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红霉素发酵流程

来源:www.seven22.net 时间:2024-06-11 22:12:15 作者:照章流程网 浏览: [手机版]

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红霉素发酵流程(1)

引言

  红霉素是一种泛应用于医疗和畜牧业的抗生素,具有谱的抗菌作用来源www.seven22.net。其生产主要通微生物发酵方法实现。本文将介绍红霉素的发酵流程,包括菌种选育、发酵培养基配方、发酵条件等方

菌种选育

  红霉素的生产菌种主要为链霉菌属的Streptomyces erythraeus。菌种的选育是发酵生产的关键步骤之一。通常采用自然筛选和人工筛选相结合的方法。自然筛选是指从自然界筛选出具有产生红霉素能力的菌株照~章~流~程~网。人工筛选则是在实验室对菌株进行筛选和良,以提高其产和稳定性。

发酵培养基配方

  发酵培养基是指提供微生物生长和代谢所需营养物质的液体或固体培养基。发酵培养基的配方对于红霉素的产和质有着重要的影响。一般来说,红霉素的发酵培养基主要包括碳源、氮源、矿物质和生长因子等组分。

  碳源:常用的碳源包括葡萄糖、麦芽糖、玉米粉和淀粉等。其以玉米粉和淀粉为主要碳源,因为它们价格便,含有丰富的多糖和淀粉类物质,能够提供足够的碳源供微生物生长和代谢照 章 流 程 网

  氮源:常用的氮源包括酵母粉、蛋白胨、肉汤粉和豆粉等。其以酵母粉为主要氮源,因为它含有丰富的基酸和蛋白质,能够提供微生物所需的氮源。

  矿物质:常用的矿物质包括钙、钾、镁、铁、锌等。其以钙、钾和镁为主要矿物质,因为它们对于微生物的生长和代谢有着重要的作用。

生长因子:红霉素的发酵需要添加一些生长因子,以促进微生物的生长和代谢。常用的生长因子包括维生素B1、维生素B2、泛酸和生物素等www.seven22.net

红霉素发酵流程(2)

发酵条件

发酵条件是指在发酵所需的温度、pH值、氧气供应和搅拌速度等条件。这些条件对于红霉素的产和质有着重要的影响。

温度:红霉素的最适生长温度为28-30℃,这是因为在这个温度下微生物的代谢活动最为活,能够产生最高的产

  pH值:红霉素的最适生长pH值为7.2-7.6。在这个范围内微生物的代谢活动最为活,能够产生最高的产

  氧气供应:红霉素的发酵程需要充足的氧气供应,以保证微生物的代谢活动auxv。通常采用搅拌式发酵罐进行发酵,以保证氧气的充分供应。

  搅拌速度:搅拌速度对于红霉素的产和质有着重要的影响。一般来说,搅拌速度应该控在300-500rpm之间。

总结

  红霉素的发酵生产是一项复杂的程,需要在菌种选育、发酵培养基配方和发酵条件等方进行综合考虑和优化。通不断的良和提高,红霉素的产和质得到了大幅提升,为医疗和畜牧业的发展做出了巨大的贡献。

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